Barmenler Ne Kadar Kazanır?

3 dk okuma süresi

Son dönemlerde en çok parlayan sektörlerden bir tanesi de şüphesiz ki barmenliktir. Barmenlik en havalı işlerden birisi olarak görülmektedir. Peki, barmenler ne kadar kazanır? Barmenlerin maaşı çalıştıkları mekâna göre değişkenlik göstermektedir. Çalışılan mekânın kaliteli olması ise sizin yeteneklerinize ve referanslarına göre belirlenmektedir. Barmenler ne kadar kazanır? Sorusunun yanıtı ise ayda ortalama en az 2500 TL kazandıkları bilinmektedir. Tabi bu miktar çok ünlü işletmelerde 15.000 TL ye kadar artabilmektedir. Barmen maaşı için net bir tutar söylemek mümkün değildir. Ancak ortalama bir işletmede yetenekli bir barmen minimum 2500 TL kazanç sağlayacaktır.

Barmen Nedir?

Barmen, bar mutfağının şefi olarak tanımlanabilir. Çünkü hem alkollü, hem de alkolsüz içecekleri hazırlayan, görsel bir şova dönüştüren ve garsona içecekleri teslim eden kişidir. Barmen olmak ise öyle kolay bir iş değildir. 1992 yılında İstanbul’da Türk Barmenler Derneği kurulmuş olup, halen hizmet vermeye devam etmektedir. Barmen olmak isteyen kişiler için barmenlik eğitimi verilmektedir. Barmen aylık kazancı ise çalıştığınız mekâna göre değişkenlik göstermektedir. Ne kadar iyi ve kaliteli bir mekânla anlaşma sağlarsanız, kazancınız da o kadar fazla olacaktır. Barmen maaşı, geçim sağlayabilmek için yeterli olabilir. Ancak çalışma saatlerinin akşam olması nedeniyle ek iş olarak da yapılabilecek bir meslektir.

Barmen Ne İş Yapar?

Barmen barda servis edilen alkollü içecekler, alkolsüz içecekler, sıcak ve soğuk içecekleri açık olan bar masasında hazırlayarak servise götürmesi için garsona veren kişidir. Sunum ustası olarak da tanımlanabilir. Çünkü barmenliğin hüneri sunumu yapabilmektir. Yeni kokteyller hazırlamak, çalışılan mekânda sevilmek ve müşterilerle güzel iletişim kurabilmekte önemlidir.

Barmen Malzemeleri Nelerdir?

Barmenin başarılı olması ve güzel sunumlar yapabilmesi için kullanılan malzemelerde önem taşımaktadır. İşte, barmen malzemeleri;

Bar Blender: Hem kahve hem de içkilerde kullanılan ve barmenlerin işlerini hızlandırırken güzel sonuçlar alınmasını sağlayan en önemli aletlerin başında bar blender gelmektedir. Güçlü bıçakları ve güçlü motoru sayesinde malzemelerin parçalanmasını ve güzel bir karışım yapılmasını sağlamaktadır.

Bar Mikser: Süt ve krema içerikli içeceklerde karışımı hazırlamak için kullanılan ve köpük olmasını sağlayan alettir.

Bar Süzgeci: Kokteylleri süzmek için kullanılan bir aparat olup, farklı boyutlardaki aparatlarla kokteylin içine buz parçası gibi katı şeylerin karışmasını engellemektedir.

Bar Kaşığı: Normal sıradan kaşıklara göre daha uzun bir kaşık olan bar kaşığı normal karıştırma işlemi için kullanılmaktadır.

Bar Shaker: Çalkalama işlemi yapılması gereken içecekler bar shaker içine konularak çalkalama işlemi yapılmaktadır. Barmenlerin en vazgeçilmez malzemesidir.

Kadeh Tatlandırıcı: Bazı içkiler tuz ile veya şeker ile tüketilmektedir. Bu nedenle kadeh tatlandırıcılar barmenlerin işini kolaylaştırmaktadır. Çünkü bardağın kenarlarının tuz ile çevrelenmesini sağlamaktadır.

İlgili İçerik
Avukat CMK’dan ne kadar kazanır? Bu sorunun cevabı internette pek çok kişi tarafından merak...

Barmenler Türkiye’de Ne Kadar Kazanır?

Barmen olmak için ya kendinizi bir barmenin yanında yetiştirmeniz gerekiyor ya da bu işin gerçekten eğitimini almanız gerekiyor. Aksi takdirde iş bulmanız ihtimal dâhilinde değildir. Türkiye’de ortalama bir mekânda çalışan barmen 2500 TL kadar aylık kazanç sağlamaktadır.

Yapılan Yorumlar
Bu yazı için henüz yorum yapılmamış! İlk yorumu sen yapabilirsin.
Bir Yorum Yapın

x